Induktionsherd für die Gastronomie – energieeffizient, leistungsstark und hygienisch
Der professionelle Induktionsherd ist die ideale Lösung für moderne Großküchen, Restaurants und Cateringbetriebe, die höchste Ansprüche an Energieeffizienz, Sicherheit und einfache Reinigung stellen. Erhältlich als Tischgerät oder mit offenem Unterbau, passt sich das Gerät flexibel an jede Küchensituation an.
Die perfekt glatte Glaskeramik-Oberfläche (Stärke 60/10) ermöglicht eine schnelle und hygienische Reinigung – ganz ohne aggressive Reinigungsmittel. Dank der präzisen Temperaturregelung ist der Betrieb besonders sicher und kontrolliert, auch bei hoher Beanspruchung.
Das Kochfeld erreicht in wenigen Sekunden eine Temperatur von bis zu 500 °C im Kochgeschirr, ohne dass sich das Feld selbst erhitzt. Eine Kontrollleuchte zeigt die Resttemperatur bis 60 °C zuverlässig an, was zusätzliche Sicherheit garantiert.
Der große Vorteil der Induktion: Die Energie wird direkt ins Kochgeschirr geleitet, sodass nahezu kein Wärmeverlust entsteht. Dadurch wird die gewünschte Temperatur fast sofort erreicht – ideal für den schnellen und effizienten Küchenalltag. Der Energieverbrauch sinkt um über 30 % im Vergleich zu herkömmlichen Kochsystemen.
✔ Energieeinsparung über 30 % dank Induktion
✔ Kein Wärmeverlust – maximale Effizienz
✔ Glatte Glaskeramik-Oberfläche – leicht zu reinigen
✔ Temperatur bis 500 °C – präzise steuerbar
✔ Restwärmeanzeige für mehr Sicherheit
✔ Verfügbar als Tischgerät oder mit offenem Unterbau
